泉大津市立小津中学校

今日の給食（4／12）

牛乳　カレーライス　チキンカツ　ミックスフルーツ

カレーに欠かせないのがカレー粉です。
いろいろなスパイスを調合してカレー粉が作られます。
代表的なスパイスを紹介すると、カレーの独特な黄色のもとは「ターメリック」、香りをつけるのは「クミン」、辛味のもとは「唐辛子」や「ガラムマサラ」などです。その他にも何十種類ものスパイスが使われています！！

新入生の皆さん、中学校のカレーのお味はいかがですか？


【食育】 2024-04-23 23:17 up!

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