大根を使って一足早くお雑煮を作りました。とっても柔らかい大根でおいしかったです。大根の葉も有効に使い、ごま油で炒めたものと、おろした大根と大根葉を混ぜた大根もちも作りました。大根のほろ苦さがありますが、それはそれで、食欲をそそります。