今日の給食は、牛乳・麦ごはん・すいとん・さけの塩焼き・ひじきの炒り煮です。

1月24日から30日までの期間は、全国給食週間です。

給食は、明治時代に山形県で家からお弁当をもってこられない子どもたちにお弁当を提供したことから始まりました。

その後、全国でも実施されましたが、戦争になり食糧不足で中止になりました。

戦争が終わり、子どもたちの栄養不足を改善するために外国からの援助で再び給食が始まりました。

12月24日に始まったことからこの日を「学校給食感謝の日」としましたが、冬休みになってしまうため、

1か月後の1月24日から1週間が「全国学校給食週間」となりました。

今日の給食は、給食開始当時に食べられていた、「鮭の塩焼き」と戦後の食糧難の時代に食べられていた「すいとん」を提供しました。