今日の給食は、牛乳・玄米ごはん・石花汁・太刀魚の竜田揚げ・鶏肉の照り煮・甘夏みかんです。

今日は食育献立の日でした。今回は愛媛県の「石花汁」という郷土料理が登場しました。

石材業が盛んな今治市大島に伝わる料理で、入れた豆腐がくずれて花が咲いている

ように見えることから「石花汁」という名前になったといわれています。