今日の給食は、牛乳・ツナの炊き込みご飯・だぶ・だし厚揚げ・ごぼうとにんじんのごまあえです。

今日は食育の日でした。今回は佐賀県の郷土料理「だぶ」が登場しました。

「だぶ」とは、水をたくさん使って「さぶさぶ」に仕上げることや、だしが「だぶだぶ」に入っていることが

なまって「だぶ」という料理になったといわれています。

色鮮やかに見える小さなてまりふも入っています。だしがしみこんでいて柔らかかったです。