スパイシーなひき肉の旨味と、爽快なバジルの香りが食欲をそそる「ガパオライス」！！

今や日本でも大人気のタイ料理ですが、実はこの名前、日本独自の呼び方だということをご存じですか？

本場タイでの正式名称は「パッガパオガイ」。

タイ語で「パッ」は炒める、「ガパオ」はバジル、「ガイ」は鶏肉を意味します。

つまり、現地の人からすると「ガパオライス」という響きは、料理名というよりも「バジルご飯」という直球すぎるネーミングに聞こえるのかもしれません！！

日本では「ひき肉のバジル炒めごはん」の総称としてすっかり定着したガパオライス！

本場の名前に込められた意味を感じながら食べると、いつもの一皿が少し違って味わい深く感じられるはずです！！