今日の給食(11/5)
- 公開日
- 2024/11/21
- 更新日
- 2024/11/08
食育
牛乳 ごはん(金芽米)
みぞれ煮 さわらの幽庵焼き
チンゲン菜とちくわの炒め物
味付けのり
みぞれ煮の「みぞれ」とは、大根おろしを使った料理のことです!!
みぞれ煮の他には、みぞれあえ、みぞれ鍋などがあります。
大根おろしに火が通り、半透明になった姿が、雪と雨がまざった「みぞれ」に似ていることから、
「みぞれ」という料理の名前になったそうです!
大根おろしに火が入ると甘くなるのと、煮汁が具材に絡みやすくなるのでおいしく食べることができます!!