牛乳　　ごはん（金芽米）

キャベツの塩こうじスープ

デミグラスハンバーグ

彩り野菜ソテー

塩こうじは、米こうじ、塩、水だけで作る日本の伝統的な発酵食品です！！

江戸時代には料理に使われていたといわれています！！

塩こうじを入れると食材が柔らかくなったり、うまみが増したりと料理を一層おいしくしてくれます！！