牛乳　　　ごはん（金芽米）

関東煮　　肉野菜炒め

いかの天ぷら

関東煮に入っているがんもどきは、水気をしぼった豆腐に、野菜などを混ぜ合わせたものを、丸くて平たい形にして、油で揚げて作ります！！

もともとは、お寺で食べられていた肉を使わない料理（精進料理）のひとつで、肉の代わりとして作られました！

「鴈（がん）」という鳥の肉に味を似せたことから「鴈もどき」と名付けられました！