牛乳　キャロットピラフ
ポトフ　鶏肉のハーブ焼き
枝豆のペペロン風炒め

ハーブは、料理の味付けや保存性をよくするためなどに利用されます。
ハーブは、ラベンダー・ローズマリー・タイム・オレガノ・コリアンダーなど、たくさんの種類があります！！
しそもハーブの仲間です！！

今日の給食では鶏肉にバジルをまぶして焼いています！！

バジルの香りをたのしんでください！！

のむヨーグルト　　ごはん
甘酒入り具だくさんみそ汁
豚肉のスタミナ炒め
キャベツのおかか和え
ごまなしミニフィッシュ

今日の給食の飲み物はのむヨーグルト！！

ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸内環境を整えてくれることはよく知っていると思います！！

乳酸菌の働きはそれだけではありません！！
ほかにも体にいいことがたくさんあります！！

その一つに口臭を予防があります！！

乳酸菌は、口臭の原因となる細菌を増やさないという働きがあるので、口臭予防に役立ちます！！

ジョア　ごはん
ちゃんこ鍋　ちくわの磯辺揚げ
ほうれん草の胡麻和え

今日は食育の日！！
今月も全国の郷土料理を紹介します！！

今月は東京都の「ちゃんこ鍋」です！！


ちゃんことは、力士が食べる料理のことです。
日本の伝統文化である相撲の中心となる両国国技館が東京にあるため、ちゃんこ鍋は東京の郷土料理として伝わっています。

たくさんの具材を入れた鍋は、具材から出た出汁や栄養がたっぷりとれます！！

牛乳　ごはん
ワンタンスープ　あじのチリソース
チンジャオロースー


鯵（あじ）という魚の名前は、味（あじ）がいいので「あじ」と言われるようになったそうです！！

青魚の中でも高タンパク、低カロリーのヘルシーな魚です！！

尻尾のほうに、トゲのようなうろこ（ぜいご）がついているのが特徴です！！

今日の給食は、エビチリならぬアジチリです！！

牛乳　カレーライス
チキンナゲット　
コロコロサラダ　青じそドレッシング

チキンナゲットはアメリカで生まれた料理です。
チキンナゲットの「ナゲット」は、次のどれのことでしょうか？？

1、金の塊
2、揚げ物
3、団子

正解は1の金の塊です！！！

揚げられたチキンが金の塊に見えたことから名付けられたそうです！！

牛乳　食パン（国産小麦）
オニオンスープ
ウインナーのケチャップ煮
マカロニサラダ　さつまいもチップス

ケチャップは日本でもおなじみの調味料の一つですが，世界一消費しているのはどこの国でしょうか？

もちろん（！？）断トツでアメリカです！！

日本でケチャップというとトマトを使った赤いトマトケチャップを多い浮かべますね！

しかし！ケチャップはトマトだけではありません！

イギリスではマシュルームを使ったもの、フィリピンではバナナを使ったもの、タイではマンゴーを使ったケチャップが食べられています！！

13・14日は実力テストのため給食はありません。
しっかり自分の実力を発揮できるよう応援してます！！！

アシドミルク　ごはん
韓国風鶏じゃが
豚キムチ　チヂミ

今日のメニューは韓国料理です！！

韓国料理に欠かせない食材は、唐辛子とにんにくです。
ねぎや生姜などの香味野菜もたくさん使います。

そのほかには、コチジャンやテンジャン、カンジャンなどの「醬（ジャン）」と呼ばれる調味料や、キムチをはじめとする発酵食品もよく食べられています。

コーヒー牛乳　ごはん
磯煮　赤魚の煮付け
きゅうりの酢の物　味付けのり

「赤魚」とは魚の名前ではなく、体が赤い魚のことを呼ぶ名前です。

赤魚はくせがなく、ふっくら柔らかい食感と、魚自体に甘みがあるのが特徴です！！

体を作るもとになるたんぱく質や、脳の働きを助ける栄養がたくさん含まれます！！

魚が苦手な人でも食べやすい魚なので、ぜひ挑戦してみてください！！

牛乳　ごはん
ハッシュドポーク　ごぼうのソテーサラダ
りんご缶

かみかみメニュー4日めのかみかみ食材は「ごぼう」です！！

噛むときは、あごの筋肉のほかに、首や背中、胸の筋肉も一緒に働きます。
体のバランスが安定し、筋力や瞬発力がつくなど、噛むことと運動能力には深い関係があります！！

しっかりよく噛んで食べましょう！！

牛乳　おにぎり
なすと豚肉のうどん
鶏ときゅうりの塩こうじ和え
根菜和風コロッケ

かみかみメニュー3日めのかみかみ食材は「根菜・きゅうり」です！

よく噛むと、だ液がたくさん出ます。
病原菌などの侵入を防いで虫歯や歯周病、肺炎を防いだり、発がん物質の働きをおさえたり、歯が溶け出すのをおさえられるなど、だ液にはとってもいい成分がたっぷり含まれています！！！
よく噛んで食べましょう！！

牛乳　ごはん
サンラータン（卵除去対応）
チンゲンサイの中華炒め
きのことれんこんのオイスターマヨ風和え

かみかみメニュー2日めのかみかみ食材は「れんこん」！！

よく噛んで食べるといいことがいっぱいあります！！
虫歯予防だけでなく、よく噛むとあごの筋肉を動かすので、脳への血流量が増えます！！
そのため、脳が活性化され、反射神経や記憶力、集中力、判断力が良くなります！！！

しーーーっかりよく噛んで食べましょう！！

牛乳　京ごもくごはん
根菜のみそ汁
いかの天ぷら　切り干し大根の炒め煮

6（む）月4（し）日は虫歯予防の日！！
4日から10日は「歯と口の健康習慣」です！！

虫歯は口の中だけでなく、全身に悪い影響があるかもしれません。
虫歯予防の1番簡単な方法は「よく噛む」こと！！

今日から1週間は、噛みごたえのある食材を使った「かみかみメニュー」がでます！！
しっかり噛むことを意識して食べましょう⭐︎

牛乳　ごはん
ミネストローネ　ジャーマンポテト　鶏肉のオレンジソース

鶏肉のオレンジソースに「マーマレード」を使っています。
マーマレードは、オレンジや夏みかんなどの柑橘類を使ったジャムの一種です。
果肉だけではなく、皮も使って作るのが特徴です！！

パンにぬったり、ヨーグルトにいれたりして食べることが多いかもしれませんが、今日の給食のように調味料の一つとして使うと、果物のおいしさや甘さがよい隠し味になってくれます！！