最新更新日:2024/06/03 | |
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7月20日の給食毎月19日付近の献立を食育献立として、毎年テーマを決めてそのテーマに沿った料理を紹介します。 今年度は「世界の料理を知ろう!」ということで、世界各国の料理を紹介します。 今月紹介するのは、メキシコの料理「鶏肉のサルサメヒカーナ」です。 サルサ=ソース メヒカーナ=メキシコ で、メキシコのソース という意味です。 ソースの材料に、トマト、玉ねぎ、青唐辛子を使用し、その色がメキシコの国旗と同じことから、そう呼ばれています。 給食では、青唐辛子の代わりにピーマンを使い、辛さをひかえ目にしました。 そのソースを、唐揚げにかけて食べます。 暑い時期にぴったりの、スパシーな味でした。 今日の献立 ・コッペパン ・牛乳 ・ひよこ豆のスープ ・鶏肉のサルサメヒカーナ ・きのこのソテー |
泉大津市立東陽中学校
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