牛乳　ごはん

芋の子汁　　焼き鮭のあんかけ

切干大根の炒め煮　　ミニゼリー

今日は食育の日メニューで、岩手県の「芋の子汁」「焼き鮭のあんかけ」です。

「芋の子汁」は、秋に旬を迎える里芋やきのこなどを煮込んだ汁物です！

たくさんの食材が入っているので、たくさんの栄養を摂ることができます！

昔は農作業がひと段落したときや、人が集まるときのごちそうとして食べられていたそうです！

岩手県は鮭の漁獲量が全国2位で、鮭もいろいろな料理にしてよく食べられています！

岩手県の名物を楽しみましょう！