牛乳　ごはん（金芽米）

大根と豚肉の中華煮

麻婆春雨　　焼き餃子

冬野菜紹介シリーズ①

「大根」は冬野菜のひとつです！

冬野菜とは、冬に収穫し、おいしく食べられる旬の野菜のことです。

冬野菜の多くは、寒さから自分を守るため、体の中に「糖」を蓄えるという特徴があります。

そのため食べた時に甘く感じます！！

また、冬野菜全般的に「ビタミンC」や「カロテン」など、免疫力を高めて、風邪を予防してくれる栄養もたっぷり含まれます！！

大根でいうと…

根っこの白い部分に「ビタミンC」、葉っぱの部分に「カロテン」がたくさん含まれています！！