オレンジで煮た鶏肉はホロホロとしていて、とても柔らかかったです。少し酸味が残っていて、サッパリとした味付けでした。ジョアで腸内環境もばっちりです！

　中学生はやっぱり揚げ物が大好きです！教室の中では、みんなおいしくヒレカツを味わっていました。すまし汁はあっさりとした味付けで、ヒレカツにぴったりでした。

　大おかずはご飯によく合う一品でした。ひじきは磯の香りがして、おいしかったです。コーンはいつの時代も子ども達には大人気ですね。

　シチューの中にミートボール！教室では、まるで宝探しのようにミートボールを見つけてはニコニコと笑顔で食べていました。

　キーマカレーはほどよい辛さで、食欲が増進する味でした。しろいごはんも、何回もおかわりして足りないほどでした。カレーの中には牛ひき肉以外に刻み大豆や野菜も入っており、栄養価も高いメニューでした。

　本日の主菜は鯖の塩焼きでした。鯖などの青魚には、血液をサラサラにしてくれたり記憶力を高めたりしてくれる働きがある、ＤＨＡやＥＰＡがたくさん入っています。受験生の皆さんもたくさん食べましょう。

　今日の献立にあった豚肉はねぎ塩丼。その中にもやしがたくさん入っていました。もやしは、安くいつも安定している価格で、家計の味方です。カリウム・カルシウム・ビタミンＢ・ビタミンＣなど、栄養素も豊富で、とても体にいい食材です。

　ボロニアカツ・・・どんな食べ物だろう？とみんな興味津々でした。衣がさくっとしていて、おいしいハムカツのようでした。

　ホキって魚？赤身魚？白身魚？と食べる前から討論していました。それでもみんな美味しく頂きました。

　ホキ・・・オーストラリア南部からニュージーランドに生息するタラ目マクルロヌス科の魚。

　韓国風すき焼きは白菜キムチ入りでごはんが進みました。チャプチェも春雨の軽やかな口当たりが美味しかったです。

　鮭のバジルソースは塩分控えめでしたが、バジルのおかげでイタリアン風に変化していました。ミートマカロニもとても美味しかったです。

　さつまいもの美味しい季節になりました。天ぷらもいいですが、家ではさつまいものカップケーキやスイートポテトも手作りでいかがでしょう？

11月９日に行われました大阪中学駅伝大会において、女子３位、男子５位となり、１２月１日に行われる近畿中学駅伝大会にアベック出場が決定しました。

　アプラ高石にて、二市一町音楽会が行われました。二市一町の各中学校から代表学級が集まり、それぞれの歌声を披露しました。誠風中学校からは、２年３組が代表として合唱を行いました。感動的な歌声に包まれた、すばらしい音楽会でした。

　校区の小学校と合同で、校区のクリーンアップを行いました。板原ちびっこ老人憩いの広場（通称きりん公園）、穴師公園、大津川河川敷の三ヶ所でゴミ拾いや落ち葉拾いをしました。

　昨日に続き、泉北新人戦2戦目でした。今日は清風南海中学校の人工芝ピッチで、環境は完璧。あとはいいサッカーができるかどうか。選手たちは少し緊張気味でしたが、試合には、良い形で入れました。しかし、相手セットプレーから気を抜いて失点。その後すぐに川高くんのミドルシュートで同点に追いつき、キャプテン松沼くんを中心にしっかり守って1-1で前半終了。後半は運動量が落ちて、守備にいけない場面が増え、結果2-4で敗戦。全体的に運動量が足りず、後半プレーのクオリティーが落ちました。もっとトレーニングをして、1試合通して走りきれないといけないと痛感させられた内容でした。
この負けを明日の清風南海戦に生かしてほしい！
泉ヶ丘東中の先生・選手の皆さんありがとうございました。清風南海中の岡先生・中林先生・選手の皆さん、会場運営ありがとうございました。明日もよろしくお願いします。

　今日は立ち上がりから、ボールの動かし方が悪く、相手との戦略的な駆け引きよりも個人技での勝負が目立つ試合となりましたが、6ー0で勝利することができました。前回の試合に引き続きサッカーのやり方の面で、日々の練習においてももっとサッカーのやり方へのこだわりを持って意識して取り組む必要を感じました。
高石中学校の顧問の先生方、選手の皆さん試合準備等ありがとうございました。

　今日は練習の雰囲気は悪くなかったが、立ち上がりから、ボールの動かし方も悪く、相手にボールを渡すシーンが目立った。もっと全員がどうやってボールを動かして、ゴールを目指すのか、首を振って周りを見て、イメージを共有できないとダメだと感じました。もっとサッカーのやり方を学び、それを練習で体現し、試合に向かうことが必要だなと。
今日はたまたま偶然で2-0で勝てたが、これではいけない。選手たちも感じていると思います。この公式戦3連戦で、守備、運動量、サッカーのやり方…。課題は山積みですが、また明日から練習頑張りましょう。
清風南海中学校の岡先生、中林先生、選手の皆さん2日間ありがとうございました。

土曜日に上條小学校で行われた、子どもまつりに呼んでいただきました。
オープニングで、「Ｕ・Ｓ・Ａ」「おどるポンポコリン」「夢をかなえてドラえもん」「パプリカ」を演奏しました。
小学生たちは歌いながら、踊りながら聞いてくれていました。
先週から引き続き、３回演奏会に呼んでいただき、部員たちもよい経験になったと思います。ありがとうございました。

　油淋鶏（ユーリンチー）を知らない子どももたくさんいましたが、とても美味しく食べていました。食物繊維もたくさん摂れる献立でした。