泉大津市では、月に２回　心も身体もわくわくときめく「ときめき給食」を実施することになりました。
　体によいとされている食材や、旬の食材、伝統的な行事食など、今までの給食でも紹介してきた献立だけではなく、オーガニックの食品をはじめとする、いい食材を使用した、特別な給食です。
　今日は記念すべき一回目。

　献立は・・・
　・発芽玄米入りごはん
　・お茶
　・春野菜のみそ汁
　・筑前煮
　・鮭の西京焼き

　　でした。

　鮭も最近は価格も上がり、なかなかお手軽食べられなくなりましたが、上品に西京焼きにして登場しました。
　みそ汁に使われているみそも、西京焼きに使われている白みそも、オーガニックの味噌を使用していますよ。