7月20日の給食
- 公開日
- 2020/07/20
- 更新日
- 2020/07/20
給食
毎月19日は 食育の日 です。
毎月19日付近の献立を食育献立として、毎年テーマを決めてそのテーマに沿った料理を紹介します。
今年度は「世界の料理を知ろう!」ということで、世界各国の料理を紹介します。
今月紹介するのは、メキシコの料理「鶏肉のサルサメヒカーナ」です。
サルサ=ソース メヒカーナ=メキシコ で、メキシコのソース という意味です。
ソースの材料に、トマト、玉ねぎ、青唐辛子を使用し、その色がメキシコの国旗と同じことから、そう呼ばれています。
給食では、青唐辛子の代わりにピーマンを使い、辛さをひかえ目にしました。
そのソースを、唐揚げにかけて食べます。
暑い時期にぴったりの、スパシーな味でした。
今日の献立
・コッペパン
・牛乳
・ひよこ豆のスープ
・鶏肉のサルサメヒカーナ
・きのこのソテー