毎月19日は　食育の日　です。

　今月の食育献立は、オランダの料理「エルテンスープ」です。

　エルテンスープとは、エンドウ豆をたくさん使い、野菜の形がなくなるまでとろとろに煮込んだスープです。
　本場オランダでは、スプーンが真っすぐにさせるくらいの濃さがいいと言われているそうです。
　給食では、そこまで濃くなくて、飲みやすかったですよ。
　きれいな緑色のスープで、子どもからも「美味しかった」という声をよく聞きました。

今日の献立
・コッペパン
・牛乳
・エルテンスープ
・鶏肉のオレンジソース
・ツナサラダ